明治32年創業　千葉県・成田市の和菓子屋

ミルク仕立ての白餡と千葉県産「とちおとめ」の苺一粒を、柔らかいお餅で包みました。

柔らかな食感と栗の風味が美味しい生栗むし羊羹です。

小豆のこし餡をよもぎの生地で包み、きな粉をまぶしました。

小豆こし餡の上用まんじゅうに、香りづけに桜の花の塩漬けをトッピングしました。

上品な甘さのこし餡とほのかに香る桜葉に、季節を感じる春の代表菓です。

道明寺粉でできた粒感ある生地でこし餡を包みました。

刻んだ桜葉の塩漬けを煉り込んだ桜餡を柔らかくしっとりした皮で挟みました。

粒を残した北海道産白いんげん豆の羊羹に、桜葉の塩漬けを煉り込み、薄く衣をつけて焼き上げました。

季節商品として旬の苺を素材とした生どら焼です。とちおとめを使用した苺ジャムと、苺のフリーズドライを練り込んだクリームを生地にはさみました。

「おつまみ羊羹塩」を20本詰め、お土産にぴったりな商品に仕上げました。千葉県九十九里浜沖合の海水を、太陽と風・自然のちからで蒸発・濃縮させ、ひら釜と薪でじっくり炊き上げ結晶させた塩を使用しています。ほのかな塩味が、羊羹の甘さを引き立てます。

しっとりなめらかな北海道産小豆のこし餡を、沖縄県産黒糖蜜を煉り込んだ生地で包み蒸し上げました。ふんわりと柔らかく、豊かな黒糖の風味と口溶けの良さが魅力の蒸しまんじゅうです。

米粉と千葉名産の落花生を使ったサクサク食感の最中種に、クラッシュピーナッツとレーズンをちりばめたコクのあるクリームを挟みました。

さくさくっとしたさぶれの食感と落花生の風味をお楽しみください。

千葉県産紅はるかと白餡を合わせた芋餡を、紫芋パウダーをまぶしたパイ生地で包み焼き上げました。

※この商品は千葉ブランド銘菓創造委員会の四社共同開発商品です。株式会社川島屋・株式会社木村屋・株式会社太陽社・米屋株式会社
千葉集（せんようしゅう）第三弾商品

紅あずま芋を使用し、お芋の素材をそのまま生かした芋ようかんです。