明治32年創業　千葉県・成田市の和菓子屋

刻んだ国産桜葉を煉り込んだ白餡とやわらかいお餅を、しっとり食感の生地にはさんだどら焼です。

刻んだ桜葉の塩漬けと、粒を残した北海道産手亡豆を煉り込んだ餡に、薄く衣をつけて焼きあげました。桜の香る春らしいきんつばです。

ミルク仕立ての白餡と千葉県産「とちおとめ」の苺一粒を、柔らかいお餅で包みました。

栗・砂糖・寒天を原料とした羊羹です。贅沢に使用した栗の風味をお楽しみいただけます。

お餅をこし餡で包んだ「不動餅」を厄除け招福を願う縁起物としておつくりしました。(總本店限定)

季節商品として旬の苺を素材とした生どら焼です。とちおとめを使用した苺ジャムと、苺のフリーズドライを練り込んだクリームを生地にはさみました。

「おつまみ羊羹塩」を20本詰め、お土産にぴったりな商品に仕上げました。千葉県九十九里浜沖合の海水を、太陽と風・自然のちからで蒸発・濃縮させ、ひら釜と薪でじっくり炊き上げ結晶させた塩を使用しています。ほのかな塩味が、羊羹の甘さを引き立てます。

しっとりなめらかな北海道産小豆のこし餡を、沖縄県産黒糖蜜を煉り込んだ生地で包み蒸し上げました。ふんわりと柔らかく、豊かな黒糖の風味と口溶けの良さが魅力の蒸しまんじゅうです。

米粉と千葉名産の落花生を使ったサクサク食感の最中種に、クラッシュピーナッツとレーズンをちりばめたコクのあるクリームを挟みました。

さくさくっとしたさぶれの食感と落花生の風味をお楽しみください。

千葉県産紅はるかと白餡を合わせた芋餡を、紫芋パウダーをまぶしたパイ生地で包み焼き上げました。

※この商品は千葉ブランド銘菓創造委員会の四社共同開発商品です。株式会社川島屋・株式会社木村屋・株式会社太陽社・米屋株式会社
千葉集（せんようしゅう）第三弾商品

紅あずま芋を使用し、お芋の素材をそのまま生かした芋ようかんです。