明治32年創業　千葉県・成田市の和菓子屋

ほんのりと色づいた桃色の餡にカットした白桃を煉り込みました。

しっとりなめらかな北海道産小豆のこし餡を、黒糖蜜入りの生地で包んで蒸し上げた黒糖の風味豊かなむしまんじゅうです。沖縄県伊江島(いえじま)産の黒糖を使用しています。甘さの次にくる強い塩味が特徴です。

しっとりなめらかな北海道産小豆のこし餡を、黒糖蜜入りの生地で包んで蒸し上げた黒糖の風味豊かなむしまんじゅうです。沖縄県小浜島(こはまじま)産の黒糖を使用しています。甘さやコクが控えめで、さっぱりした風味です。

せせらぎにおどる若鮎の姿をかたどった季節のお菓子です。生姜の香る生地で求肥を包み、すっきりとした甘さに仕上げました。

なめらかな口当たりとつるんとした喉越しが楽しめる水菓子です。

「不動の名水水ようかん」を手軽にお召し上がり頂けるカップタ イプでご用意しました。

なごみの米屋總本店敷地内にあるお不動様ゆかりの「不動の大井戸」と同じ水脈の水で、職人が一枚ずつ丁寧に手流しした水羊羹です。口溶け良く甘さを抑えた水羊羹に仕上げました。

国産のフルーツ由来の原料を使用した瑞々しいゼリーです。

梨特有のシャリシャリ感を存分に味わえる千葉県産梨のピューレでつくった柔らかめのゼリーです。梨のさっぱりとした甘みと瑞々しさをご堪能いただけます。

千葉県産びわのピューレ使用。びわ本来の自然な味わいを生かした柔らかめのゼリーです。

千葉県産ブルーベリーのピューレを使用したゼリーです。口溶けよく、崩れるような食感が特徴です。

千葉県産貴味メロンのピューレを使用したゼリーです。メロン特有の甘味がさわやかで、ジューシーに仕上がりました。

千葉県産フルーツのピューレを使用したゼリーの詰め合わせです。素材の特徴を生かし、瑞々しいゼリーに仕上げました。

『濃く・すっきり』素材にこだわり抜いた米屋を代表する水羊羹です。「小豆」・「大納言」には北海道産小豆を、「抹茶」には北海道産白いんげん豆と味わい深い宇治抹茶を使用し、大粒の白ざらめ「鬼ザラ糖」で切れの良い甘さに仕上げました。

北海道産小豆を使用し、口溶け良くさらりとした水羊羹に仕上げました。「抹茶」には味わい深い宇治抹茶を使用しています。

「おつまみ羊羹塩」を20本詰め、お土産にぴったりな商品に仕上げました。千葉県九十九里浜沖合の海水を、太陽と風・自然のちからで蒸発・濃縮させ、ひら釜と薪でじっくり炊き上げ結晶させた塩を使用しています。ほのかな塩味が、羊羹の甘さを引き立てます。

米粉と千葉名産の落花生を使ったサクサク食感の最中種に、クラッシュピーナッツとレーズンをちりばめたコクのあるクリームを挟みました。

さくさくっとしたさぶれの食感と落花生の風味をお楽しみください。

千葉県産紅はるかと白餡を合わせた芋餡を、紫芋パウダーをまぶしたパイ生地で包み焼き上げました。

※この商品は千葉ブランド銘菓創造委員会の四社共同開発商品です。株式会社川島屋・株式会社木村屋・株式会社太陽社・米屋株式会社
千葉集（せんようしゅう）第三弾商品